杏仁饼澳洲能带吗?
杏仁饼(xīngmén bǐng)是广东省汉族传统名点之一,属于广式糕点。主要材料有杏仁、糯米粉、花生酱等。特点香味浓郁、皮酥薄脆、馅心香甜软滑。 据《广州府志》记载:“粤西糖食类,惟中山(指中山市)所出杏仁糖最著名”。可见中山西部的杏仁糖早在宋代已闻名远近。而以杏仁为主要原料的杏仁茶、杏仁糕、杏仁饼、杏仁露等,也深受广东人喜爱。
1856年,广州西关出现了专门售卖杏仁饼的店铺——莲香楼。这种饼用花生仁、白砂糖、猪油和鸡蛋为原料,经过烤制而成。外皮酥脆,内馅软糯香甜,让人回味无穷。现在莲香楼的分店已经遍布世界各地,成为传播岭南文化的一个重要窗口。
随着时代的发展,传统的杏仁饼的制作工艺已被改良。现在市面上出售的杏仁饼除了保留传统的风味之外,还增添了草莓味、巧克力味等多种新口味。在包装上,也从传统的纸包装转变为精致美观的礼盒装。 作为著名的“吃货之都”,除了杏仁饼外,广州还有其他众多特色的美食。如鱼肠煎蛋、姜撞奶、烧鹅等。如果有机会来到广州,不妨亲自来品尝一下!