题主好，很高兴能回答你的问题。 香港实行英联邦体制教育，大学大部分的课程都是英语教学（除了语文和个别历史课程）。当然也有部分专业是粤语授课的，具体要看课程设置。以港大的硕士为例： 中国语言及文学研究硕士学位课程全部课程都以英文进行；中国史硕士学位课程的“中国历史专题”以及“中外关系专题”两节必修课程用中文讲授；国际关系法学硕士学位课程有1-2门选修课用中文讲授，其他的必修课及选修课均用英文讲授.
如果题主想申请港校，建议雅思成绩尽量高些，7分保底吧，6.5分申请港前三有点危险。另外，GMAT成绩也可以准备一下，对于商科申请是有帮助的。 有时间可以看看这些学校专业的简介，做一下简单的入学申请评分，给自己定个目标
栾树峰优质答主香港研究生授课型绝大多数课程，除了中国研究，社会学，政治学，教育学等文科类的课程，均以英语作为授课语言。因此申请的同学需要满足校方的雅思要求，否则无法进行正常的学习。部分同学入学的时候雅思成绩不达标，可以参加学校的英语测试，通过测试的同学可以直接进入专业课的学习。没有通过测试的同学，学校安排英语pre-sessional语言课程。
香港研究生申请需要达到什么样的要求？
学术成绩GPA80分以上，个别热门专业会卡GPA，比如说港大经济，申请的同学GPA需要达到95分以上。商科，传媒，法律，建筑等一些热门专业，会看重同学大三一整年的成绩。
标准化成绩，商科类，法学专业对于GMAT成绩比较看重，商科GMAT最好700分，法学最好是650-700分左右。工程类，计算机类对于GRE比较看重，GRE最好325分以上，工程类热门专业最好330分以上。托福最低要求80分以上，雅思最低要求6.5-7分，单项不低于6分。
