食品专业硕士读几年？
不同院校对专硕的培养方式不一样，有的是两年有实验，一年实习，有的是三年都是学习加实验，有的则是两年全学习没有实验，或者1.5年学习一年半实习等等。这个要看你选择哪个学校以及具体的专业。 比如我们江南大学，研究生阶段分研究型和应用型两大类。
研究型硕士是2.5年，第一年上课，第二年进入实验室，做课题，最后半年撰写论文。 应用型的硕士是3年，前两年跟研究型的一样，第三年参加实习。当然这是总的时间安排，具体的课程以及实验项目安排要根据具体的研究方向而定。
还有一类就是在职研究生，这个一般都是周末上课，属于非脱产学习，一般安排在周六周日或节假日，不耽误正常的工作时间。这种的一般都是单证，只有学位证没有毕业证（个别院校有毕业证）。
不管是哪一类，只要能够顺利毕业，所得到的证书都是有教育部统一规定的格式，都是国家认可的。 还有一点要强调的，目前所有的全日制专硕都实行双导师制，也就是除了学校的导师以外，还会有一个企业或者行业的导师对你进行指导。所以你在读研期间不但会学到理论知识，还会具备一定的实践技能，这对你以后的就业会有很大的帮助。