膳食营养学专业有哪些?

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答主也是刚刚考完膳食营养师的资格证,把教材都看了一遍,对于专业的设置情况也有一些自己的理解,希望能对你有所帮助! 首先我们学习的《人体机能》和《保健食品经营与管理》这两门课程里就已经涉及到很多专业的设置情况了。

从这两门课里我们可以把目前市面上的专业分成几类: 以中医理论为基础的食疗(药膳)、养生专业; 以现代生物科学为基础的功能食品与保健品专业; 结合现代医学的慢性病防治(营养防治)、特殊人群营养指导专业; 以及最近兴起的中医药膳、中医康复等。 当然这些专业划分不是绝对的,有些院校可能会因为师资力量或其他因素设置两个或多个相关专业,但总体而言是分得比较开的。

我个人比较推荐的是以中医理论为基础的食疗(药膳)和养生方向。原因有二:一是这两个方向在教学过程中会学到非常多的中医基础知识,这对于未来想要学习其他专业或者从事相关工作的同学会有一个很好的基础;二是随着“药食同源”理念的深入人心,以及人们对于自身健康越来越大的重视,这两个专业会越来受欢迎!

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