新西兰有燕窝吗?
当然有,而且品质相当不错! 新西兰没有金丝燕和血燕,所以只有白燕(屋燕) 首先在原料上,因为新西兰根本没有金丝燕或者血燕,所以不存在所谓的鲜炖或者即炖型燕窝,所有销售的燕窝都是干品即食的,也就是加工工艺是干的,然后经过杀菌消毒,密封包装,打开就可以直接食用了。
其次在口感上,因为燕窝加工的过程比较简单,所以保留了部分氨基酸等营养物质,味道是比较甘甜的,但是有些人可能会觉得有一股腥味儿,那是因为燕子的喉液留下的气味,不过经水煮后就会淡去,吃起来基本上感觉不到。 第三在价格方面,由于新西兰没有大规模种植金丝燕,所以产量很低,再加上加工工艺比较落后,基本上全部出口到了中国,国内有很多人都喜欢吃这种原汁原味的窝,因此价格要比马来、泰国等东南亚国家的略高一些。
最后在新西兰买燕窝非常简单,除了各大超市之外,在机场也有售哦~ 另外给大家提个醒,在购买燕窝的时候请注意观察包装上面的生产批号,这是很重要的,因为有的商家为了提高利润可能会以次充好或者是用过期产品重新打码再出售,这时如果有生产批号的话就可以拿回去验明正身了! 对了,还有一个小细节就是观察外包装是否有破损,因为在运输途中难免会有颠簸,如果外包装有破损的情况,就有可能导致燕窝受损,影响了品质。