保罗博古斯学校好吗?
对于想学习西餐的同学,Paul Bocuse 绝对是一个伟大的名字。他被称为法国的“大厨之父”,西方现代厨艺的开创者之一!他的餐厅在全世界拥有无数粉丝,他的著作也是厨师们必不可少的教科书之一。能够进入 Paul Bocuse 学校学习绝对是很多人的梦想,那么这所学校到底有多好?我为大家整理了一些关于 PBU 的资讯,希望能帮助大家更好地了解这所学校~
1. Paul Bocuse 学院共有三个校区,分别是 École de pâtisserie(糕点课程)、École de cuisine(烹饪课程) 和école d'hôtelier(酒店管理课程)。这三个课程的学费有所不同哦~
2. 所有课程的语言授课均为法语。但是!学校会为留学生提供语言课程以及英语授课课程的选择,只要通过学校安排的入学测试并且达到一定英语水平就能申请。
3. 学校为学生提供了丰富的实习资源,例如 Le Bristol(里兹酒店)和Le RoyalMonceau(巴黎瑞尔莱福士酒店)等等。
4. 学校在里昂、兰斯的校区都为学生提供食宿,而在巴黎的校区则不提供。
5. 在里昂和兰斯的校区,学生每学完一个阶段的课程都可以获得相关认证,而巴黎校区的学生在毕业时可以获得两种选择:一种是参加专业考试获得相关部门颁发的证书,另一种是选择学校与大学校联办的课程,从而获取大学的学位。
6. 因为学校注重理论结合实践的操作性教学方式,所以同学们不仅可以在这学到非常专业的烹调知识,而且在毕业的时候也能掌握扎实的实操能力!这对于未来的职业选择也会更有优势呢~