日本做饭什么比较便宜？
我是从2013年9月开始，在日本生活至今的，因为刚开始来的时候，住的是宿舍，所以做菜的机会不多。不过也遇到过一些很贵的时候，比如圣诞节前后，超市里的扇贝都是按个卖的（一个大概7元人民币左右），买的虾也是冻得硬邦邦的，价格也不便宜。 后来搬了家，自己做饭的机会就多了起来。
我是在福冈县朝仓市生活的，这个城市不大，但是买东西很方便，基本上一周去一次超市就可以了。因为我来的时间比较长，所以渐渐发现，原来很贵的食材逐渐都变便宜了。
首先，日本的蔬菜是按箱卖的，鸡蛋是按盒卖的（一个盒子里有8枚蛋），猪排和牛排是按块卖的，大块点的牛排大概是300日元一块（合人民币16元），小块点的是200日元一块（合人民币10元），买回来的蔬菜一般都是洗好了切成块的，非常省事儿。
除了食材便宜外，做饭的时间其实也很短，我一般会在早上做，因为早晨起来把材料准备好，然后开始煮，等中午回来就可以吃了。晚上下班回来再炒两个素菜就可以了。
下面介绍几道我平时做得比较多的菜。
1、豆腐沙拉 豆腐切成块，放少许生抽、白糖（也可不放）、白胡椒粉拌均后腌制十分钟；青红辣椒切丝，胡萝卜切片备用。 烧开水，先焯青菜，捞出沥干水待用。另起油锅，先爆香蒜末，然后将腌好的豆腐放入锅内翻炒，再放入胡萝卜和青红椒丝，最后撒少许鸡精和香油即可出锅。这道菜非常简单快捷，营养也不错。
2、辣白菜炒五花肉 辣白菜切薄片，五花肉切片，用生粉和料酒抓匀待用。锅里放油，爆香大蒜，将五花肉倒入锅中爆炒，然后加入辣椒圈炒匀，最后放辣白菜快速翻匀即可。 这道菜又辣又香，特别下饭。
3、排骨玉米汤 排骨用水焯一下，然后放入砂锅内，加水炖两个小时左右，排骨熟烂之后，放入切好的玉米和姜，再炖半小时，出锅前放适量盐调味儿。 这个汤味道香甜，很适合夏天喝。