澳大利亚人平时吃什么?

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作为一个在澳洲生活过四年的中国人,我应该很有资格回答这个问题。 首先,澳洲地少人多,可用的耕地并不多,所以蔬菜瓜果肉类等日常食材需要在海外进口。

其次,因为地理环境比较单一,除了沿海地带,其他地方基本不适宜农业发展(毕竟我们学校就是在内陆地区的农场里),所以农产品也比较昂贵。 第三,由于澳洲是一个移民国家,各地饮食文化在这里融合,因此你不光可以在city吃到正宗的粤菜、川菜、日本料理、泰国菜等等;在小镇上也能找到中餐厅、韩餐厅和印度餐厅,甚至国内有的火锅和串串香在这里都能找得到.... 所以,你在澳洲能吃到啥取决于你住在哪里以及你钱包里的钱有多少。 如果是在大城市比如悉尼、墨尔本或者布里斯班,吃顿大餐要么去餐厅吃(土豪请自动跳过这一条),要么自己做,超市里什么食材都能买得到,中餐馆、日餐店、韩餐厅也随处可见。如果你住在澳洲乡间,也不是说就没有好吃的了——虽然蔬菜和水果都比较贵,但肉类的价格和国内差不多,所以可以搞一个烧烤炉自己生火烤着吃,也算是一种享受了(切记不要在森林里面乱丢烟头!有毒!会坐牢的!)。

如果资金有限又没有厨房工具,那最好的办法就是去city吃,不管是快餐还是高档西餐都有,吃一顿饿一顿的节奏,反正也没法做饭。。 不过话说回来,无论在哪里,能吃得上饭就能吃得上好东西。我在澳洲吃过最贵的食物是鹅肝——12块钱一粒,在当时来看。现在物价上涨没有吃过,但根据我在欧洲和美国的生活经验,这东西绝对不值这个价,只是人家澳洲有权利收取那么高的价格而已。

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澳大利亚是一个移民国家,自然在饮食方面也继承了移民们的多种不同的饮食习惯和各地的风味菜肴。在澳大利亚,中餐和意大利菜非常普遍而且非常地道。

在澳洲,还有一种自成一派的“澳式中餐”,它实际上是根据澳洲人的口味在真正的中餐基础上稍加修改而成的,味道与正宗的中餐是有相当大差别的。“澳式中餐”中最著名的要算“海鲜炒面”和“牛肉炒面”了。

在澳大利亚,食品的加工工艺虽然不像美国那样高度发达,但是由于他们物产丰富,所以食品的加工原料都是上等的,因此吃起来的感觉比高度加工的食物反而要更接近于自然,味道也往往更佳。

另外值得一提的是,由于有“英式下午茶”的传统,所以茶文化在澳大利亚也异常的繁荣。在大城市中,茶馆几乎比比皆是,茶的品类也是多种多样,令人目不暇接。

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