澳洲蔬菜有什么?

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1、Kale 菠菜,在澳洲是最受欢迎的一种青菜之一!因为有着超高的营养价值和超强的抗氧化功能而备受人们青睐。

2、Chilli 辣椒是澳大利亚最受欢迎的蔬菜之一,无论是作为配菜还是用来做菜都很受欢迎。而且用澳式沙拉酱拌一下,味道简直不摆了~

3、Carrot 胡萝卜可以说是常见的蔬菜了,在澳洲也不例外,并且深受孩子的喜欢,很多妈妈也会挑选胡萝卜来给孩子煮蔬菜汤。

4、Cabbage 包菜也就是我们常说的椰菜,也是澳洲人餐桌上的常客哦!可以用黄油煎熟搭配牛奶咖啡当早餐吃,也可以拿来做沙拉。

5、Pumpkin 西葫芦在澳洲也是非常受欢迎的,可以作为主菜也可以当做配菜。生吃、清炒、油炸都ok的哈~

6、Zucchini 国内叫丝瓜的西葫芦在国内被称为绿丝瓜,在澳洲也是很受欢迎的呢,可以用来做沙拉,炖汤也可以哟~

7、Leek 韭菜在澳洲叫做莱克斯,和中国的口味差不多,常常用于包饺子、包子之类。

8、Lettuce 生菜在澳洲是随处可见的蔬菜,可以直接洗洗啃着吃,也可以做成沙拉。

9、Mint 薄荷在厨房里的运用十分广泛,可以用来制作沙拉,也可与肉类一起炖煮,用来除腥味儿。

10、Tomato 番茄就不用多说了吧,番茄炒蛋是澳洲人家最常见的菜式啦…生吃口感也不错呢。

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澳大利亚的气候与地理环境丰富了的果蔬品种的多样性,目前澳洲有上百种水果和蔬菜产品,其中不少是其它国家不具备的独特果菜品种。

西澳洲:西澳洲是全澳洲阳光最充沛的地区之一,充足的阳光和较低的湿度是无花果,柑橘类水果,葡萄,苹果,梨,坚果,西兰花,洋葱,胡萝卜,红薯,豌豆等生产的主要产区;南澳洲则主要出产甜瓜,生果,西瓜,西红柿等;昆士兰以木瓜、芒果、甘蔗、柠檬草等亚热带和热带水果和蔬菜为主,此外还出产鳄梨、香蕉、菠萝、红毛丹、百香果、椰子等特殊热带水果;新南威尔士和维多利亚在葡萄、柑橘、苹果、桃子和其它多种果蔬产品方面非常丰盛。塔斯马尼亚岛生产的蓝莓、树莓、蔓越莓以及西兰花,土豆、胡萝卜等也是远近闻名。

从种植面积上来看,澳大利亚面积最大的种植作物是甘蔗和小麦,水果种植面积最大的是柑橘和苹果,而蔬菜作物中西红柿是面积最大的一种。

从产量上来看,澳大利亚的水果总产量中柑橘类占30%,苹果14%,葡萄12%,桃子10%。在蔬菜总产量中土豆37%,西红柿19%,洋葱9%,生菜7%。

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