哈佛有食品专业吗？
1. 哈佛大学没有设食品相关专业，但是有开设相关领域的课程。
2. 美国大学一般是没有本科的food science这个专业，有些学校可能会有nutrition（营养学专业）；美国的研究生分professional和academic两种，前者是毕业后直接工作，后者一般是读phd，做科研。你说的应该是academic这种吧。这种一般都是学science或者majored 专业的，比如生物、化学这些，当然也包括nutrition。
3. 如果真想学的话，你可以申请master of science in nutrition，这样的项目一般设在公共health学院下，要求申请人具有明确的research兴趣以及以后想做科研的方向。这样的项目一般毕业都会给ms，虽然有的学校写着dnp（direct to phd），其实最后也要经过thesis来申请phd。如果读ms的话，一般来说比直接读phd要容易一些。因为很多学校的ms是有奖学金的。而且读完ms之后可以继续跟同一个项目的老师做科研，然后申请phd。不过这样下来花费的时间比较长。
4. 美国的学校一般是很尊重申请人的意愿的，除了某些特殊的项目需要具备一定的先修课（即你在本校不具备上这个项目的先修知识），一般不会干涉你的选择。所以如果你真的非常喜欢这个食品专业的课题，完全可以尝试一下，只是可能要付出比别人更多的努力来赶上本属于这个专业的同学已经具备的知识基础。