美国法学可以在中国用吗？
这个要分情况，
第一，你是想在中华人民共和国领域内使用美国的法律，这是不可以的；
第二，你想在外国法域内使用中国的法律，这同样是不可以的（虽然我国的很多法律都是参照外国的法律制定的）；
第三，你想在外国法域内适用美国法律，这也是不可以的。 之所以这样区分，是因为我国是成文法国家（除了司法解释之外没有所谓的法理解释，立法解释等能赋予其法律效力的解释性文件），所以我国对法律的解释权属于立法机关，任何司法机关都无权就法律作出符合或超出立法原意的解释。
除非出现新的立法依据（比如对于同一事项有不同部门法的规定的，从特别规定出发），司法机关作出的解释是终局的，不得违反，否则就是违法的。 所以，如果是在我国领土内，那么无论是国内诉讼还是涉外诉讼，都必须遵守我国法律，包括我国参加的国际公约（如《海牙公约》、《罗马公约》）。 但如果是发生在外国领域内的纠纷，则应遵循外国的法律进行裁判。不过这时在我国司法实践中一般会遵循对等原则处理，即如果你所援引的系我国法律的情况下，对方当事人也须引渡相应的国内法作为裁判的依据。
当然，如果你是想在国内用国外的判例或学说观点，那是一点问题都没有的。 至于你说到的美国法学院毕业的中国学生能否通过司考，并在以后在中国的法院里任职，这个问题其实是一个政治问题而不是一个法律问题。
如果你认为我上面所说的太抽象，那么我可以很负责任地告诉你，在现阶段，这样的做法确实涉嫌政治错误。因为，一方面，我们国家对外国法源的态度一直是很谨慎的，另一方面，我们国家的司法制度也是独立于我国的行政体制之外的。
所以，虽然理论上说我国公务员的录用范围广泛，只要符合国家公务员法规定的条件都能报考，但问题是，如果你被录用为法官、检察官后，你能确保你所做出的判决、裁定的合法性、公正性能够经得起历史的考验吗？！（虽然理论上来说，法官、检察官依法独立审判，不受任何个人、组织干涉。）