巴黎西点学院有哪些?
有专门做甜点专业的coach,负责教授法式甜品、面包类、咖啡拉花等课程 也有负责教授西餐菜品制作的厨师,例如法式清汤、意式汤品、法式沙拉、地中海沙拉、凯撒沙拉等等 在巴黎有许多这样的学校 ,但是个人觉得最有名气的应该是法国国际厨艺(CIE) 和 法国蓝带烹饪学院(LE REDROSE ) 。这两个学校在法国都有很多的分校。
1.法国国际厨艺学院( CIE) 网址:http://www.cie-institut.com/ 地址:75 Boulevard Des Capucines Paris, France 42 Avenue des Tilleuls,Lille,France 36 Rue de la Verrerie, Reims,France 电话:0033-(0)1 58 36 90 20 邮箱:paris@cie-institut.com lille@cie-institut.com reims@cie-institut.com 课程设置有: 学费(欧元): 实习: 学校每年举办两次学生作品展,在巴黎校区是春季和秋季各一次,在勒里尔校区是春夏季各一次,作品涉及甜点、西餐沙拉、西餐主菜、西餐前菜、马卡龙、巧克力制品、面包、冰淇淋冻酸奶、咖啡拉花等等,非常精彩! 每个作品都要经过非常严格的评选才能最终上榜展出,可以看到同学们为了做作品而做的努力。下面给大家展出部分作品:
2. 法国蓝带烹饪学院( LE REDROSE ) 网址:URL 地址:14 rue Le Royer,75003 Paris 电话:+33 (0)1 44 16 37 80 邮箱:contact@redrose.fr 课程设置有: 以上只是我列举的部分院校,在巴黎有这么多学校的资源可以共享,所以不用担心会错过你理想中的学校哦~