澳大利亚学西厨哪家好？
如果同学你有来澳洲学习西餐的考虑，可以先大概了解一下西餐专业在澳洲的情况哦~ 首先可以肯定的就是，澳洲确实有不错的西餐学校可以选择。 西餐作为澳洲第二大留学生选择的专业，市场前景还是不错的。 你提到的莫纳什和格里菲斯，其实属于澳洲西餐专业的两大名校了，两个学校的地理位置都挺不错，城市氛围浓厚，而且交通也都方便。
那接下来简单介绍下两所学校的西餐课程啦~ 首先是莫纳什，莫纳什的西餐课程受认证的学历为diploma，学制两年，需要同学们有相关的烹饪基础，在课程期间也会安排同学到餐厅去实习。
除了diploma的课程外，莫纳什也有开设西餐本科的课程，受认证学历为bachelor，适合没有相关基础的同学们申请，在本科阶段会系统学习西餐制作以及烘焙方面的知识。
再来说说格里菲斯，格里菲斯的西餐课程受认证学历为advanced diploma，这个学历的认证要求会比莫纳什的高一些，需要同学们在毕业前完成至少250个小时的相关实习经历。 在课程中也会有进入到高档餐厅进行实地的训练机会，例如同学们会来到澳式的shanghai restaurant进行实践操作练习，在格里菲斯就读的三年时间里，学校会安排大家一起到世界各地进行学习参观。
不过虽然莫纳什和格里菲斯都是很好的学校，但是在申请方面，个人认为格里菲斯的难度会更加大一些~ 因为从过去的录取情况来看，莫纳什对国内同学的成绩要求没有特别高（70-80分即可），但是格里菲斯的要求会比较严格一些，建议同学们尽量将分数刷到85+。因为格里菲斯的申请要求会有涉及到英文的能力要求，毕竟要撰写完整的申请材料以及参加面试等流程，所以英语不好的同学建议趁早准备！